Продукты, которые помогают избежать болезни Альцгеймера и деменции

Есть много вещей, которые помогают прокачать мозг и сохранить этот важный орган здоровым. Но мало кому известно, что наша диета также играет решающую роль в снижении риска развития деменции и болезни Альцгеймера. Недавнее исследование показывает, что диета MIND может снизить риск этих заболеваний.

Какие основные продукты следует включать в свой рацион для здоровья мозга и крепкой памяти, а каких следует избегать?

Здоровая пища для мозга

1. Ягоды — это наиважнейшая пища для нейронных связей мозга

Ягоды богаты флавоноидами — веществами, очень полезными для мозга. Люди, которые едят в основном эти виды растений, обладают лучшими когнитивными способностями. Так что добавляйте в завтрак чернику, клубнику, малину. Позже ваш мозг скажет вам спасибо.

2. Овощи снижают старение мозга

Овощи полезны для нашего здоровья на многих уровнях, в том числе для мозга. Они содержат такие питательные вещества, как фолиевая кислота, флавоноиды, витамин Е и каротиноиды. Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, салат и капуста, снижают скорость старения мозга. Так что обязательно включите салат в свое меню.

3. Не пренебрегайте орехами

Вместо обработанных закусок и сладостей выберите на завтрак горсть сырых или жареных орехов с высоким содержанием витамина Е. Это помогает нашему мозгу функционировать. Благодаря своим соединениям, полезным жирам, клетчатке и антиоксидантам, орехи поддерживают общее состояние здоровья. Вы также можете попробовать смешать орехи и фрукты и сделать комбинацию, которая повысит мозговую активность.

4. Используйте больше оливкового масла

Если вы знакомы с преимуществами средиземноморской диеты, значит, вы знаете, что оливковое масло является союзником хорошего и здорового питания. Врачи советуют ограничить употребление любых других видов масел и включить в свой рацион оливковое масло первого отжима, которое действует как защитник мозга от деменции.

5. Ставьте рыбу на стол не реже одного раза в неделю

Исследования показывают, что люди старше 65 лет, которые регулярно едят рыбу, показывают лучшие результаты по тестам на память, чем те, кто ест меньше или не ест рыбы и предпочитает мясо. Рыба содержит полезные жиры, витамины B6 и B12, полезные для мозга.

Чего избегать

1. Уменьшите потребление мяса, особенно красного

Эксперты советуют максимально сократить потребление мяса и получать белок из бобов, чечевицы и соевых бобов, необходимых мозгу, которые не только богаты белком, но и, следовательно, содержат много белка. клетчатка и витамин B, необходимые для поддержания здоровой памяти.

2. Ограничьте потребление масла, маргарина и сыра

Согласно диете MIND, сыр, особенно полножирный, необходимо уменьшить, если мы хотим снизить риск деменции. То же самое с маслом и маргарином — лучше всего заменить их оливковым маслом.

3. Сахар и соль не дружат с мозгом

Если мы хотим улучшить здоровье нашего мозга, замедлить старение этого органа и снизить риск снижения когнитивных функций, тогда нам определенно следует избегать сахара и соли.

С одной стороны, сладкое со временем повреждает мозг, потому что может привести к диабету, что увеличивает риск болезни Альцгеймера. С другой стороны, соль повышает кровяное давление, что может привести к инсульту и другим проблемам с мозгом.